Sana "chia" tulee asteekkien kielestä ja tarkoittaa öljyistä, ja tämä pieni siemen onkin erinomainen rasvahappojen lähde. Chia-siemenet ovat proteiinipitoisia ja ne sisältävät omega 3- ja omega 6-rasvahappoja suhteessa 3:1 sekä suolistoa hellivää kuitua.

Käyttö: Chia sitoo itseensä paljon nestettä. Valmista hyytelö siemenistä ja vedestä (sekoitussuhde 1:10). Käytä smoothiessa, tuorepuurossa tai vaikka jogurtin seassa. Suositeltava päiväannos on 1-2 rkl.

Chia-hillo: Sekoita pakastemarjoja ja chia-siemeniä. Anna sulaa ja muussaa haarukalla. Anna tekeytyä puolisen tuntia, jolloin siemenet imevät ylimääräisen nesteen sulavista marjoista ja tekevät siitä hillomaisen notkeaa. Lisää makeutta esimerkiksi stevialla, hunajalla tai erytritolilla.

Chia-puuro: Sekoita 1-2 rkl chiasiemeniä ja pari desiä haluamaasi maitoa. Odota 10 min ja sekoita uudelleen. Ripottele päälle marjoja ja siirrä jääkaappiin. Anna tekeytyä yön yli, ja nauti ihastuttavan raikas marjapuuro aamiaiseksi!

Chia-muna: Sekoita 1rkl Chia-siemeniä ja 3rkl vettä. Anna tekeytyä min.15min. Käytä leivonnassa kananmunan sijaan.

Raaka, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Ravintoarvo / 100g:

Energiaa/Energi: 524 kcal

Rasvaa/Fett: 31,4 g

- josta tyydyttyneitä/varav mättat fett: 3,2 g

- omega 6: 5,9 g

- omega 3: 21 g

Hiilihydraatteja/Kolhydrates: 3,8 g

- josta sokereita/varav sockerarter: 0 g

Proteiinia/Protein: 21,2 g

Kuitua/Kostfiber: 33,7 g

Suola/Salt: < 0,1 g

Alkuperämaa: Peru