Kyseessä on siis rypälesokerista luontaisen käymisprosessin avulla valmistettua puhdasta erytritolia, joka on kaloriton sokerialkoholi. Erytritolin glykeeminen indeksi nolla, eli siinä ei ole imeytyviä hiilihydraatteja eikä se siten nosta verensokeria. Erytritoli soveltuu kaikkeen makeutukseen tavallisen sokerin tavoin - leivonnassa kuitenkin kannattaa huomioida pidempi nostatusaika. Erytritoli eli "sokeri ilman sokeria" sopii mainiosti esimerkiksi karppaajille, diabeetikoille, laihduttajille.

Suurin osa ihmisistä sietää hyvin erytritolia, mutta se voi aiheuttaa joillekin laksatiivisia vaikutuksia. Muihin sokerialkoholeihin verrattuna erytritolin laksatiiviset vaikutukset ovat kuitenkin vähäisemmät. 

Vinkki: Erytritolilla saat helposti leivontaan sopivaa tomusokeria jauhamalla sitä viiden sekunnin ajan teho- tai sauvasekoittimella. 

Käyttö: Kaikkeen makeutukseen. Sopii erityisen hyvin paistettaviin leivonnaisiin, esim. marjapiirakoihin.

Erytritoli on sokerialkoholi kuten esim. tuttu ksylitoli. Sokerialkoholit eivät nimestään huolimatta kuitenkaan ole ole alkoholia tai sokeria - esim. eryrtitoli on luontainen yhdiste jota on sekä hedelmissä kuten päärynässä ja meloonissa ja joita ihmiskeho tuottaa myös jatkuvasti itse. 

Erytritoli maistuu lähes yhtä makealle kuten tavallinen sokeri mutta se ei nosta verensokeria lainkaan. Se poistuu elimistöstä virtsan mukana, eikä sillä ole mitään tunnettuja haittavaikutuksia. 

Erytritolilla ei ole vuorokausisaantirajoitusta ja myös lapset ja raskaana olevat voivat nauttia sitä huoletta. Se on luontainen makeutusaine, jolla voi korvata sokerin ilman sokerin kaloreita.

Ravintosisältö/100g: 
Energiaa: 0 kcal
Proteiinia: 0 g
Rasvaa: 0 g
Hiilihydraatteja: 100 g
- josta sokerialkoholeja: 100 g
- josta imeytyviä: 0 g

ALKUPERÄMAA: Ranska



Huom! Foodinin tuotteiden alkuperämaat saattavat vaihdella tuote-erittäin. Ilmoittamamme alkuperämaa saattaa poiketa myynnissä olevassa erässä. Otathan yhteyttä Suomen Ekokauppaan, mikäli haluat varmistaa tuotteen alkuperämaan.