Aduki Musta kvinoa 500 g

Ravintopitoinen pähkinänmakuisuus syvässä muodossa

Adukin musta kvinoa on luomuviljelty, täysjyväinen siemen (ei vilja perinteisessä mielessä), joka tarjoaa intensiivisemmän, hieman pähkinäisen maun ja upean syvän sävyn muihin kvinooihin verrattuna. Se rikastuttaa annoksia niin väreiltään kuin ravintoarvoiltaankin.

• Luomu & puhtaasti viljelty – kasvatettu ilman keinotekoisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Adukin uutuustuote valikoimissa. fi

• Gluteeniton ja vegaaninen – sopii useimpiin erityisruokavalioihin.

• Runsaasti proteiinia ja kuitua – kvinoa tunnetaan kokonaisena proteiinilähteenä, ja musta lajike tarjoaa samat hyödyt eri värissä.

• Monikäyttöinen – toimii salaateissa, lisukkeena, kulhoissa, patoissa, tai vaikka makeissa annoksissa.

1. Huuhtelu: Huuhtele kvinoa hyvin siivilässä kylmän veden alla, jotta mahdollinen kitkeryys (saponiinit) poistuu.

2. Keittäminen: Yleinen suhde on 1 osa kvinoaa ja 2 osaa vettä tai kasvislientä.

3. Kypsytys: Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 15–20 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt.

4. Levon aika: Anna vetäytyä kannen alla muutama minuutti ennen tarjoilua.

Pidä muskaviona ilmatiiviissä astiassa kuivassa ja viileässä paikassa, pois suorasta valosta ja kosteudesta. Näin maku ja laatu säilyvät parhaiten.

(Arvot voivat vaihdella hieman tuotantoerittäin)

• Energiaa: n. 400 kcal

• Proteiinia: ~14 g

• Rasvaa: ~7 g

• Hiilihydraatteja: ~69 g

• Ravintokuitua: ~7 g

• Mustan kvinoan salaatti: yhdistä paahdettuja vihanneksia, yrttejä ja sitruuna-oliiviöljykastiketta

• Ruokakulho: käytä pohjana ja täydennä esimerkiksi paahdetuilla kasviksilla ja proteiinilähteellä

• Makea puuro: keitä kookosmaidossa, lisää hunajaa tai vaahterasiirappia ja marjoja

• Kasvispihvit: sekoita kypsennettyä kvinoaa kasvisten ja mausteiden kanssa pihvimassaksi