Germline luomu kuorellinen auringonkukansiemen idätykseen

Kuorellinen auringonkukansiemen, 100 g GERMLINE

Auringonkukanversojen kasvatukseen

Luomulaatuinen, kuorellinen auringonkukansiemen on tarkoitetu ravitsevien ja rapsakanmakuisten auringonkukanversojen kasvattamiseen.

Versotus tapahtuu näin:

2 dl kuivia siemeniä/ 30 x 40 cm alusta.

Liotetaan siemenet yön yli (paino päälle, että vesi imeytyy), eitä liotusvesi pois ja huuhtele siemenet.

Poista huononnäköiset siemenet.

Laita laakealle astialle noin 1-2 cm multaa, aseta liotetut siemenet multaan.

Peitä kasvusto vaikka muovilla ja laita pimeään, lämpimään paikkaan.

Katso, että kasvusto on aina tasaisen kostea, se ei saa kuivua eikä myöskään olla liian märkä - käytä suihkepulloa.

Versot siirretään valoon kun ne ovat noin 2-3 cm korkeita, jatketaan kasvatusta valossa, kunnes versot ovat syötäviä eli n. 5-10 cm korkeita.

Versotusaika 8 - 12 vrk. Ihastuttavan pehmeä maku.

Idätys ja versotus on hauska ja edullinen ja ekologinen tapa saada vihreätä ruokapöytään ympäri vuoden. Iduissa ja versoissa siementen vitamiinipitoisuus moninkertaistuu, jopa monisataakertaiseksi.

Idut ja versot ovat ruuansulatukselle helppoa ravintoa, koska ne ovat jo osittain sulaneet eli proteiineista on tullut aminohappoja, tärkkelyksestä yksinkertaisia sokereita - näin elimistö pystyy myös hyödyntämään kaikki ravintoaineet. Iduissa ja versoissa on vitamiinien lisäksi, mineraaleja, entsyymejä, lehtivihreää, kuituja sekä antioksidantteja.

Erilaisista siemenistä saat ihania uusia makuja salatteihin, leivän päälle, levitteisiin.

Idätys tapahtuu idätysastiassa tai lasipurkissa (johon laitetaan kuminauhalla harso suun päälle, ja jota pidetään esim astiakaapissa ylössuin 45 asteen kulmassa). Versottaminen tapahtuu mullassa esim tarjottimella tai versotusalustalla. Siemenet turpoavat moninkertaiseksi liotettaessa. Aloitetaan pimeässä, lopetaan valossa, jotta vihertyvät.

AINESOSAT: Auringonkukansiemen*

* = luomulaatua

Tuotteen valmistustiloissa on mahdollisesti käsitelty gluteenia sisältäviä viljoja. Siksi tuote saattaa sisältää jäämiä gluteenista.

ALKUPERÄMAA: Ranska