TerraSana Umeboshi 150g

Tiesitkö? Ume-hedelmää kutsutaan usein luumuksi tai aprikoosiksi vaikka kyseessä on uniikki japanilainen hedelmä, joka ei tuoreena ole syötävä. Umeboshin valmistuksessa ume-hedelmät asetellaan sadonkorjuun ja puhdistuksen jälkeen isoihin astioihin merisuolan kanssa. Suola imee umeista mehua, jossa ne pikkelöityvät noin kaksi kuukautta. Tämän jälkeen hedelmät kuivataan auringossa 3-5 päivää. Seuraavaksi ne asetellaan taas astioihin kypsymään muutamasta kuukaudesta vuoteen. Umeboshin punainen väri syntyy kun hedelmät laitetaan lopuksi pikkelöitymään punaisten shiso-lehtien kanssa 1-2 kuukaudeksi kunnes niiden väri on kauniin punainen.

Valmistusmaa: Alankomaat
Säilytysohjeet: Säilytä kuivassa ja viileässä.

Vegaaninen, Vegetaarinen, Maidoton, Gluteeniton

Ainesosat
Ume-hedelmä*, merisuola, shisolehti*. *Luomu

Ravintosisältö per 100 g

Energiaa 37 kcal / 153 k J
Proteiinia 0 g
Rasvaa 0 g
*Joista tyydyttyneitä 0 g
Hiilihydraatteja 7 g
*Joista sokereita 0,5 g
Ravintokuitua 4,3 g
Suola 21,6 g